Pale Star Fado

                                                                                                  Photo by Lotus Tong

一直很少自己做饭，不喜欢沾染一身油烟味道，餐后还要清洁收拾许久。也是我的厨艺实则太过青涩，因而迟迟不愿示人。这个夏天通常只身在家，难免会有自己动手烹煮的念头。

一日三餐之中，午餐向来最被我重视，自认马虎不得。前日，从冰箱里取出一些剩余的圣女果（也就是小番茄），两只鸡蛋，还有仔细手剥的卤花生，做了份田园炒饭也很好。今天的午餐。味道很可口，色泽，我叫它青蔬挂面，因为没加油，黄瓜还保留着嫩滑清爽的口感，很low-fat很健康。

这两次烹煮经历都还算满意，当然只为悦己，不必计较太多。个人总结，一个人的summer lunchtime，务必尽量少加油盐，清淡为主，料理简单，更能消暑修身。